凉皮的绝配：可以在凉皮上淋上芝麻酱。芝麻酱含有丰富的卵磷脂，钙含量也非常高。它也是补钙的小能手。不过需要注意的是，芝麻酱的热量非常高，所以不容易频繁大量食用，否则会长胖。

凉皮的绝配2：吃凉皮，加一个鸡蛋。100克高筋面粉制成的凉皮只能得到6克左右的蛋白质，这与一餐应摄入的20克蛋白质还相差甚远。鸡蛋是完全蛋白质，而且蛋白质吸收很好。这样就解决了这顿饭蛋白质缺乏的问题。问题或者加入一些豆腐丝来补充蛋白质。

凉皮绝配三：吃凉皮，多吃一些蔬菜，如豆芽、黄瓜丝、生菜丝等，增加膳食纤维。膳食纤维是人体必需的七大营养素之一。如果食物不足，就会引起便秘和肠道疾病。加入一些蔬菜不仅可以改善口感，还能补充膳食纤维和维生素C，可谓一举两得。

以上就是小编整理的吃凉皮的绝配。现在越来越多的人喜欢吃凉皮配上热气腾腾的肉包子，不管怎么吃，都很好吃，但不要吃太多。如果您对凉皮有任何疑问，欢迎与编辑交流。